PRODUIT
Notre engagement envers le produit ne se limite pas exclusivement au menu, les espichas représentent une occasion unique de savourer d’une manière décontractée, une cuisine informelle pleine de saveurs. C’est la raison pour laquelle nous mettons à votre disposition plusieurs menus qui comprend une visite dans notre cuisine. Nous avons plusieurs propositions baignées par le cidre et adaptées aux goûts les plus généraux. La plus traditionnelle est conçue pour les palais les plus classiques, car en plus de ce qui est habituel, cuit traditionnellement, cela peut être splendide si on prend soin de la matière première, si on travaille certains les points et si on applique l’expérience culinaire. Ceux qui aiment goûter à de nouvelles saveurs, réinventer les recettes de toute une vie avec de nouvelles nuances, apprécieront comme jamais nos espichas gastronomiques qui actualisent, conservent l’essence et la saveur la plus authentique des espichas.