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Codillo de cerdo lacado, parmentier de patatas asadas

19,50

Hay platos que merece la pena rescatar y elaborar de una forma diferente. En nuestro codillo encontrarás una carne pegada al hueso, sabrosa y jugosa, que se aleja de la sequedad de aquellos otros que hemos probado y que nos llegan a la mesa como si fueran fiambre. Si amas la carne, amarás este codillo.

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